הצטרפו אלי (ולנורית) לסיור אוכל בעכו

לפעמים אחרי שאני מתכננת תכניות והן כוללות קימה בשעה מאוד מוקדמת אני שואלת את עצמי למה לעזעזל עשיתי את זה 🤣🤣🤣.

כמובן שהתשובה מגיעה ממש מהר וכשמגיעים אני כבר בטוחה שעשיתי את ההחלטה הנכונה.

אז הגענו בשעת בוקר מוקדמת (10:00!) של יום שבת לנמל עכו ופגשנו את נורית המקסימה לסיור אוכל בעכו (בשוק אבל לא רק!). נורית פותחת את הבוקר בצ'ייסר משמח והקדמה על הסיור הייחודי שעומד לקרות.

אתחיל בסיכום ואומר לכם שהסיור של נורית הוא בהחלט ייחודי במינו, בשונה מסיורי שווקים אחרים בהם כל אחד יכול להגיע ולרכוש מהמסעדה/חנות/דוכן, לרוב המקומות אליהם תגיעו בסיור עם נורית כנראה שלא ממש תוכלו להגיע לבד כי הם מייצגים את מערכת היחסים של נורית עם אנשי המקום המקסימים.

החלק הראשון של הסיור קורה מחוץ לשוק בסמטאות העיר העתיקה, במקומות שלא יצא לי לבקר בהם מעולם אבל לאחד מהם בטוח שאחזור.

אז אחסוך מכם דיבורים ונעבור לתמונות:

תחנה ראשונה: חומוס אל עבד אבו חמיד - ארין, מבשלת מכל הלב מטעמים עכואים וחומוס הוא ממש לא גולת העניין, אוכל כזה אותנטי וטעים לא אכלתי הרבה זמן.

בסרטון- טרידי יוגורט - מאכל עכואי ייחודי שבוזקים עליו סמנה (חמאה מוזקקת) חמה לפני האכילה, הביס המושלם שמכיל פיתות בתחתית, גרגירי חומוס, יוגורט ושקדים - ממש מעדן.

תחנה שניה: המאפיה של אבו-עדנאן - בתנור החם והעתיק בעכו הוא מכין פיתות עם תוספת זעתר או ממרח פלפלים משגע שאי אפשר להפסיק לאכול. אבו עדנן מכין באהבה רבה כל מאפה ומאפה במשך עשורים וכל כך שמח לראות אנשים שמגיעים לטעום את הפיתות במאפיה הקטנה שלו.

תחנה שלישית ומפתיעה: אצל פאטמה בחצר - זוכרים שדיברתי על מקומות ייחודיים שלא תוכלו להגיע אליהם לבד? אז כזה. בחצא של פאטמה פותחים שולחן של מאכלים ערביים מסורתיים כמו עלי גפן חלומיים, פאתייר, קובה במילוי בשר, קישואים ממולאים ועוד, ומקנחים בעוגיות תוצרת בית. מקסים לראות איך פאטמה מכינה את הסירים, הופכת את הממולאים ומארחת באהבה גדולה. בסוף היא גם תציע לכם עוגיות תמרים מעולות.

מאכלים ביתיים וטעימים, אפשר גם לקחת הביתה.

החלק הבא של הסיור עובר בתוך שוק עכו, תמיד מפליא אותי כיצד ניתן לעבור ליד חנויות ולא לדעת מה קורה בפנים וסיור הוא דרך טובה לגלות מקומות שאולי אף פעם לא הייתם נכנסים לבדוק.

תחנה רביעית: חנות התבלינים של מרוואן - חנות ייחודית מלאה באופי - אני דיי בטוחה שאם ביקרתם בשוק בערכו יצא לם לעבור ליד החנות המקסימה ולתהות מה מוכרים בפנים.

מעבר לתבלינים המשובחים והמיוחדים, תשמעו ממרוואן על תהליך הכנת התבלינים, משתף במתכונים טעימים וקלים.

תחנה חמישית: כדורי הזהב של חומוס פול שמסייה - כבר בחנות התבלינים מפתיעים עם כדורי הזהב של חומוס פול שמסייה - כדורים זהובים ועסיסיים שנורית מכינה בפיתה עם חציל, לימון כבוש וטחינה. מעדן.

יצא לי לבקר במקום גם בהזדמנות נוספת, החומוס נהדר וכדורי הפלאפל משובחים.

קשה להתווכח עם פלאפל חם ופריך! התוספת של לימון כבוש, חציל וטחינה בהחלט עושה את ההבדל.

תחנה שישית: הכנאפה של מסעדת טורקיז - כנאפה טעימה ולא מתוקה במיוחד עם מילוי שמרגיש כמו מלבי. אני לא חובבת כנאפה אבל זאת משובחת (ושמנה) במיוחד.

אז חשבתם שסימנו? אצל נורית מקנחים בסביצה מדג טרי טרי.

תחנה שביעית ואחרונה! אצל עבד הדייג - עבד ונורית בוחרים מדוכן הירקות השכן ירקות ופירות העונה ומרכיבים סביצה עסיסי וטעים עם שמן זית מקומי איכותי.

תשמעו, לביס האחרון כבר היה לי קשה להגיע. בהחלט יש המון! אבל המון אוכל בסיור ואני ממליצה לכם לא להגיע מפוצצים לסוף כי בגזרת האוכל, לעכו יש עוד הרבה מה להציע!

לפרטים מלאים ומחירים ניתן לפנות לנורית פורן בעמוד האינסטגרם שלה. ניתן להגיע לסיור עם קבוצה סגורה או להרכיב יחד עם נורית סיור במיוחד בשבילכם.

מוזמנים לראות את הסטוריז המלאים מהסיור והטיול בעכו כאן.